Ein besonderes Clubmeeting gab's im Juli 2026, zu dem wir nach Veilbronn/Heiligenstadt zur Schulmühle fuhren. Dort begrüßte uns die Mühlenbesitzerin persönlich und stellte sich und ihre Arbeit vor. So erfuhren wir, dass Inge Blank nach einer privaten Veränderung die Schnapsbrennerei zu ihrem Beruf gemacht hat und seit 20 Jahren hochwertige Obstbrände herstellt. Sie ist damit eine von 35.000 Kleinbrenner:innen in Deutschland.
Ein Teil des Obstes, das sie zu Schnaps brennt, stammt aus ihrem eigenen Garten. Sie kauft aber auch Früchte aus der Region zu. Aprikosen und Mirabellen bezieht sie aus Frankreich. Zudem hat sie im Laufe der Zeit ihre Produktpalette erweitert und vermarktet Wildpasteten, Marmeladen, Pralinen, Schokoladen und sogar Mode. Das alles verkauft sie im hofeigenen Laden oder bietet es im Hotel vor Ort an.
Bemerkenswert ist das oberschlächtige Wasserrad der Schulmühle, das kürzlich erneuert wurde und seit letztem Jahr in Betrieb ist. So kann eigener Strom erzeugt werden.
Bei der gemeinsam Brotzeit hörten wir weitere Geschichten aus der Mühle und hatten danach die Möglichkeit im Hofladen zu stöbern und einzukaufen.
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| Ein Schlückchen in Ehren... |
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| v.links: Inge Blank, Brigitte Petermann und Präsidentin Helen Neumann |
