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| Fotos Hanne Ellner |
Am 19. Mai 2014 luden unsere Schwester Sabine Althaus-Walter und ihr Mann Manfred zu einem Zwischenmeeting in ihr neu eröffnetes Café „Schatzkeller“ ein. Wir wurden dabei liebevoll von ihnen sowie von Margret und Margrets Tochter umsorgt und versorgt. Von Manfred erfuhren wir etwas über die Enntstehungsgeschichte des Cafés.
Im ehemaligen Mineralmahlwerk Heinrich, das seit Generationen im Besitz der Familie ist, richteten Sabine und Manfred das Café ein. Umfangreiche Renovierungsarbeiten waren nötig, wobei das historische Ambiente erhalten bleiben sollte. Ursprüngliches Mobiliar wie die von Sabine eigenhändig renovierten Jugendstilstühle und eine alte Anrichte sollen an die Geschichte des Ortes erinnern. Die mit einer Glasplatte abgedeckte und beleuchtete Transmissionswelle, die früher von einer Wasserturbine angetrieben wurde, erinnert an einen früheren Zweck des Raumes. Zudem blieben auch die alten Balken des Hauses erhalten. Etwas Besonderes ist die Eingangstür, die aus einem ehemaligen Lokal in Bischofsgrün stammt und den Schriftzug Schatzkeller trägt. Sie inspirierte Familie Walter dazu diesen Namen ihrem Café zu geben.
Wir genossen eine Reise in die interessante Geschichte des Hauses verbunden mit einem besonderen kulinarischen Erlebnis. Im Schatzkeller wird nur Hausgemachtes angeboten mit Schwerpunkt auf selbst gebackene Kuchen und leckere Brotzeiten!
Vielen Dank an Sabine und ihren Helfern für diesen schönen Abend!
Carmen Kröschel
